Le Sultan

Cuisine orientale, ambiance conviviale, couscous réputé

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4,3(1456)

  • Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 18h30 - 22h30
  • Prix: 15€ - 30€
  • Adresse: 7 Pass. de la Pomme de Pin, 67000 Strasbourg, France
  • Site Web: https://lesultan.fr
  • Téléphone: +33 3 88 36 36 00
Le Sultan, situé au 7 Passage de la Pomme de Pin à Strasbourg, propose une cuisine inspirée des traditions turques et orientales. Son menu met en avant des spécialités comme les grillades, kebabs et mezzés, qui attirent aussi bien les amateurs de saveurs épicées que les curieux. L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor qui mêle élégance moderne et touches orientales. À deux pas de la Place Kléber, le restaurant bénéficie d’un emplacement central, parfait pour une pause gourmande après une balade dans le centre historique. Ce lieu convivial attire aussi bien les locaux que les touristes explorant les richesses culturelles de Strasbourg.

Menu

NomPrix
Couscous du Chef21-22€
Tajine aux pruneaux24€
Grillade méchoui17-18€
Scampis Sultan flambés12-13€
Tagliatelles aux scampis crème tomatée18-19€
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Large choix de menus

Couscous du Chef

Le plat propose un bel assortiment : la brochette de poulet tendre, les côtes d’agneau savoureuses et la merguez relevée forment un trio équilibré. La semoule est légère, bien aérée, accompagnée de légumes cuits juste comme il faut. L'ensemble est généreux, sans lourdeur, avec un assaisonnement maîtrisé. Une assiette qui offre un vrai plaisir sans artifices.

Tajine aux pruneaux

Le jarret d’agneau mijoté impressionne par sa tendresse et la subtilité de sa sauce sucrée-salée. Les pruneaux apportent une touche fruitée bien dosée sans masquer la saveur de la viande, pendant que les épices douces et les amandes relèvent l’ensemble avec finesse. Un mariage harmonieux des ingrédients, agréable sans tomber dans le trop-plein.

Grillade méchoui

L’agneau grillé, préparé selon la tradition, offre une belle tendreté et un goût authentique. Le choix entre frites, croquettes ou pommes au four permet de personnaliser l’assiette selon ses envies. La salade fraîche apporte une touche légère et équilibrée. Un plat simple, sans fioritures, mais qui sait convaincre les amateurs de viande bien préparée.

Scampis Sultan flambés

Les scampis flambés dans une crème tomatée légèrement relevée offrent un bel équilibre entre douceur et subtil piquant. La sauce, onctueuse et parfumée, met bien en valeur les scampis, tendres et savoureux. En entrée chaude, ce plat séduit par sa générosité sans être trop lourd. Une assiette qui ouvre l’appétit avec finesse et simplicité bien maîtrisée.

Tagliatelles aux scampis crème tomatée

Des pâtes fraîches bien réalisées, accompagnées de scampis savoureux dans une sauce crémeuse à la tomate. L’équilibre entre la douceur de la tomate et la richesse de la crème fonctionne sans alourdir le plat. Les scampis sont tendres et apportent une touche marine agréable. Une assiette réconfortante et cohérente, parfaite pour les amateurs de fruits de mer et de pâtes.

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